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Day Trip

Reims: visitando as caves de champanhe

2 de julho de 2015 | POR Nini Ferrari
Reims - França
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Diversas são as opções de passeios de um dia saindo de Paris, além dos mais comuns Versalhes e Giverny, uma ótima escolha é visitar as caves de champanhe em Reims e Epernay.

Com o trem da TGV, em apenas 45 minutos você chega em Reims, onde fica a cave da Veuve Clicquot, e de lá pode pegar um trem regional até Epernay onde está a Möet Chandon. Além dessas duas famosas, muitas outras maisons estão localizadas nessas cidades e também podem ser visitadas. Em Reims você encontra Veuve Clicquot, Pommery, Mumm, Taittinger, Demoiselle, entre outras e em Epernay, a Möet Chandon, Perrier Jouet, Mercier e outras.

Nós saímos de Paris no trem das 7:58, da estação Gare d'lest direto para Reims, compramos a passagem com antecedência na própria estação e conseguimos uma ótima tarifa, €15 por trecho. O preço normal é €30 e é possível comprar na hora, mas tarifas promocionais podem ser encontradas com antecedência no site da SNCF, vale a pena pesquisar.

Chegando em Reims, ao lado da estação, encontra-se o escritório de informações turísticas, e você pode se informar sobre as caves e os atrativos da cidade. Nós pegamos um mapa na própria estação, com todos os endereços de caves e resolvemos seguir a pé até a Veuve Clicquot, a Maison mais distante. Não havíamos feito reservas para a visita, e apesar de termos chegado cedo, o primeiro horário já estava lotado, acabamos fazendo apenas uma degustação de dois tipos de champanhe e seguimos para a próxima cave.

Veuve Clicquot Porsadin
1 Place des Droits de l’Homme - Reims

Fundada em 1772, por Philippe Clicquot-Muiron, ganhou sua fama sob o comando da Madame Clicquot, nora de Philippe que herdou a empresa em 1805 e obteve grande sucesso, estabelecendo-se como uma das champanhes oficiais da realeza. Hoje, a marca faz parte do grupo de artigos de luxo Louis Vuitton Moët Hennessy e tem renome mundial.

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Visitas

São oferecidas 2 visitas por dia, as 9h30 ou 13h30, de terça a sábado, do fim de março até o início de novembro. As visitas são bem concorridas e devem ser agendadas através do site.

O valor pela visita com degustação de 2 taças de champanhe, sai por €50 por pessoa.

Para fazer apenas a degustação, existe opções a partir de €10 a taça.

Nossa segunda escolha foi a Maison Pommery, não muito longe da Veuve Clicquot e com diversas opções de horários e tipos de visita. Fizemos o tour das 11:15, em inglês, com uma hora de visitação, ótima explicação da guia e degustação ao final. Uma ótima escolha!

Pommery
5 Place Général Gouraud - Reims

Em 1860 Jeanne Alexandrine Louise Mélin Pommery, a Madame Pommery, herda os negócios do marido Alexandre Louis Pommery, e em pouco tempo transforma a marca numa das maiores produtoras de champanhe da região. Foi ela que em 1874, lançou a primeira Champagne Brut, uma receita com menos açúcar e de bastante sucesso até hoje.

Ela também foi a responsável pela ampliação das terras produtoras e da sede que podemos visitar hoje com seus 18km de túneis com arcadas romanas divididas pela área de exportação.

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Visitas

São diversos tipos de visitas, de 30 minutos a 2h, oferecidas diariamente das 10h as 18h e em 3 idiomas: inglês, francês e alemão. Informe-se através do site.

É bom reservar com antecedência, mas não obrigatório.

O valor da visita depende do tipo de tour e champanhe escolhido, começando em €13 por pessoa.

Saindo da Pommery, o plano inicial era pegar o trem para Epernay e visitar mais alguma cave, porém a principal delas, a Moet Chandon, está fechada para reformas, então decidimos conhecer melhor a cidade de Reims e deixar Epernay para uma próxima vez.

Andamos calmamente pela cidade em direção a Catedral de Notre-Dame de Reims, almoçamos na região e visitamos seu interior. A Catedral, datada do século XIII, é considerada uma das mais importantes da França, sendo local de coroação de muitos reis e hoje patrimônio da humanidade segundo a UNESCO. Foi ali que Joana D’Arc participou da coroação do Rei Carlos VII, em 1429 após expulsão dos ingleses do território francês e atualmente uma parte da Catedral é dedicada a ela.

Durante a primeira guerra mundial, a cidade de Reims foi bombardeada e muita coisa foi perdida, talvez por isso, a cidade não tenha tanto charme como estamos acostumados nas cidadezinhas pequenas da Europa.

reims

Mais para o final do dia, visitamos a Maison Mumm, que fica bem próxima a estação, e é famosa mundialmente por ser a champanhe da Fórmula 1.

G.H.Mumm
34 rue du Champ de Mars - Reims

Fundada pelos irmãos alemães Jacobus, Gottlied e Philipp em 1827, desde o início foi uma grande exportadora de seu produto para toda a Europa, em 1881 já chegava aos Estados Unidos e em 1902 era a grande líder mundial em comercialização de champanhe. Em sua história passou por diversos donos, mas sempre com um alcance mundial, hoje pertence ao grupo Pernod Ricard S.A, e é famosa por ser a champanhe oficial da Fórmula 1.

A cave que pode ser visitada hoje, não é a mesma de 1827, mas inclui 25km de túneis subterrâneos e um pequeno museu.

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mumm
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Visitas

De março a outubro, as visitas são oferecidas diariamente das 9h30 as 13h e das 14h as 18h e de novembro a fevereiro, de segunda a sábado, das 9h30 as 12h e das 14h as 18h em francês, inglês, alemão, italiano ou espanhol.

Assim como as outras Maisons, o valor da visita varia de acordo com o tipo de champanhe escolhida, começando em €20 por pessoa.

Mais informações no site: www.ghmumm.com

O interessante em visitar mais de uma cave, é ver a diferença entre elas. As duas visitas que fizemos, Pommery e Mumm, foram completamente diferentes, inclusive o tipo de público de cada uma. Gostei muito da visita da Pommery, pelo local bem preservado ao que era no início de sua produção, mais rústico e autentico. Já a Mumm, nos passou ótimas informações sobre a modernização que o processo de fabricação da champagne sofreu, porém o local parece mais comercial, e menos “ uauuu...” Nos dois casos, fizemos a degustação no final, e a champanhe a ser provada é de acordo com o pacote escolhido, o mais caro, proporciona a degustação de uma das melhores champanhes da casa, e para os apreciadores costuma valer bastante a pena.

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ESCRITO POR
Nini Ferrari
Designer, blogueira, viajante e artista nas horas vagas… Sou apaixonada por fotografia, arte, mapas e lugares novos. Nos últimos anos descobri que ainda não pertenço a um lugar só e a única certeza que tenho é que nunca vou parar de viajar…
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