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Experiência

Visitando a cervejaria De Halve Man em Bruges

12 de agosto de 2015 | POR Nini Ferrari
Bruges - Bélgica
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Um passeio que eu considero imperdível em Bruges, é o tour guiado pela pequena cervejaria De Halve Man. Claro, se você for fã de cerveja e estiver preparado para encarar alguns degraus!

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Localizada no coração de Bruges, a cervejaria De Halve Man, também conhecida por Henri Mae, nome do seu fundador, teve início em 1856 e continua na mesma família e no mesmo local até hoje, tornando-se a principal e mais antiga cervejaria da cidade em funcionamento.

O passeio inclui uma visita guiada pela área de produção atual, e pelo antigo prédio transformado em um museu, com muitas escadas e uma vista espetacular ao chegar no terraço, o terceiro ponto mais alto da cidade. A guia que nos acompanhou, deu uma divertida e detalhada explicação sobre a história da empresa e principalmente sobre os processos de produção da cerveja, que segundo ela, é feita 100% no local.

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Hoje eles contam com 5 cervejas diferentes: Straffe Hendrik Tripel, Straffe Hendrik Quadrupel e Straffe Hendrik Heritage, e a mais conhecida e mundialmente premiada Brugge Zot, na versão Blonde e Dubbel.

Ao final da visita, fizemos a degustação da Brugge Zot Blonde, na melhor versão possível por vir diretamente da fábrica, uma delícia. Eles também contam com um restaurante bem movimentado e uma lojinha. Vale a pena!

Anote

De Halve Man

O que: pequena cervejaria familiar no centro de Bruges

Onde: Walplein 26 | Bruges - Bélgica

Quando: diariamente das 11h as 16h, visitas de hora em hora em inglês, francês, holandês ou alemão

Quanto: €8, com degustação de uma taça ao final

Saiba mais: www.halvemaan.be

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ESCRITO POR
Nini Ferrari
Designer, blogueira, viajante e artista nas horas vagas… Sou apaixonada por fotografia, arte, mapas e lugares novos. Nos últimos anos descobri que ainda não pertenço a um lugar só e a única certeza que tenho é que nunca vou parar de viajar…
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